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澳门永利总站网址在线平台-柚子吃完皮别扔,教你在家做柚子糖,好吃不上火,天然润喉糖
发布时间:2020-01-11 09:43:09 | 发布者:99真人线上娱乐场 | 文章阅读量:2771 

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澳门永利总站网址在线平台,现在呢是柚子的季节,之前呢已经跟大家分享过蜂蜜柚子茶的做法,那剩下的柚子皮可不能浪费,不如教你做成柚子皮糖,清甜止咳、暖胃化痰,是非常好的健康润喉糖哦~

柚子皮糖看上去晶莹剔透,惹人喜爱,吃起来软韧q弹,嚼一嚼,柚子的清香弥漫了整个口腔,清甜无比又非常舒爽。它不仅好吃,还能替我们止咳润喉呢。做法和食材都非常简单,只用到了柚子皮、冰糖和食盐。o(∩_∩)o有机会下次吃柚子的时候记得把皮留着,来试试练练身手哦~

点击右方蓝字即可查看做法视频:柚子糖

冰糖300g、柚子皮、食盐20g

首先给柚子搓搓澡,加两勺盐,把表皮搓洗干净

然后按照你喜欢的剥皮方式,把柚子皮剥下来,这次我们不去囊比较快手,一起切成小拇指粗细的长条,这里是300克的柚子皮。

准备一大碗水 加两勺盐,然后放入柚子皮|,搓洗个几分钟,再把水分充分挤出来

再换一盆水,继续加盐搓洗,再挤掉水分,重复个四五遍,这时候苦味已经去掉50%了。

接着把柚子皮煮一下,水开后放入柚子皮。计时五分钟 煮太久口感就没有韧性了。

再倒入清水继续搓洗几遍,直到像这样洗出来的水很清澈,你可以试一下味道,感觉没有什么苦味,这样子呢就可以开始下一步了。

糖和水的重量跟柚子皮是一样的,300克的冰糖加入300克清水,用小火把糖煮化

再倒入挤干水分的柚子皮,用小火不停的翻炒

柚子皮会像海绵一样把糖浆吸收,慢慢的柚子皮就会变透明,接着水分就会被煮干,到最后柚子皮表面会开始出现糖霜,等糖霜大面积出现的时候就可以关火了,利用余温让糖霜裹满柚子皮就完成了。

做好的柚子皮糖晶莹剔透,吃起来q弹有韧性,可以化痰止咳 、健胃去火,秋冬的时候呢大家可以在家里备上一罐,非常的实用!

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